Auberginen-Auflauf & Oreo-Creme ♥

Ich bins nochmaaaal :)

Heute Abend habe ich ein kleines Menü für meine Familie bereitet (natürlich mit Unterstützung von meinem lieben Schwesterherz ♥)

Es gab:
Auberginen-Tomaten-Mozzarella-Auflauf mit Reis
Zunächst Auberginen geschnitten, kurz in den Ofen; dann die Tomatensoße vorbereiten und den Mozzarella schneiden;  dann abwechselnd in die Auflaufform und backen.

Und zum Nachtisch:
Oreo-Vanille-Dessert
Oreo Kekse wurden im Mixer zerkleinert und die Vanille-Paradiescreme mit Sahne&Frischkäse vermischt; das dann schichtweise in ein Glas verteilt.

Auch wenn ich nicht 100% mit allem zufrieden war, ist das Essen doch ganz gut gelungen. :) Die Rezepte habe ich übrigens von Chefkoch und zum Teil etwas abgeändert..

Mal sehen was nächsten Sonntag dran kommt!!

Einen schönen Abend noch an alle!

P.S. ich freu mich über Kommis!